De grootste omzet-verhoger…

help!Omzet verhogen en kosten verlagen is nu aan de orde van de dag. Het was altijd al belangrijk, alleen komt nu de urgentie-factor erbij. Voor veel bedrijven is ‘de nood aan de man’.

Nu kan ik me voorstellen dat je de uitdaging die ik je vorige keer in mijn blogartikel gaf voor het verhogen van je omzet, een beetje te ver vindt gaan. In dit artikel geef ik je een andere manier om invloed uit te oefenen op je omzet. Eén ding kun je namelijk altijd doen en levert direct verhoging op van je omzet. Lees verder

Verschillen van honderden euro’s!

Met Pinksteren heb ik in een restaurant iets ervaren wat ik graag met je wil delen. Een klein voorbeeld van wat ik veel zie gebeuren in bedrijven. Dat er vergeten wordt hoeveel invloed je zelf hebt op je omzet.

invloedSamen eten om het weekend af te sluiten doen we vaker. Met Pinksteren was dat weer zo… met een groep van 17 personen gingen we pannenkoeken eten. Het was een bedrijf met een gemengde kaart, dus we kregen een keuze uit 4 pannenkoeken, zodat de keuken het snel kon verwerken. Ze hadden op de kaart zo’n 10 soorten pannenkoeken.

Tot zover niks aan de hand… duidelijke keuze én een goede instelling om gasten zo snel mogelijk te bedienen.

Lees verder

Zie meer mogelijkheden!!

MogelijkhedenKansen, mogelijkheden, perspectief, de toekomst… ik kom nu veel tegen dat ondernemers het niet meer zien. Niet meer vooruit kunnen kijken. Waar kan dat aan liggen?

Gewoontes die we hebben, belemmeren ons o.a. in het zien van nieuwe mogelijkheden. Iedereen is geconditioneerd en dat begint al in onze jeugd.

We leren van kleins af aan en slaan al het geleerde op in ons systeem. Het opnemen van de informatie doen we via onze zintuigen. En we leren van mensen die een belangrijke rol spelen in ons leven. Dat zijn bijvoorbeeld onze ouders, leraren, leermeesters, een voetbalcoach, oppas, je idool of iemand anders die indruk op je heeft gemaakt. Lees verder

Je medewerkers motiveren…

Jouw motivatieEén van de vragen die ik kreeg naar aanleiding van mijn blogpost ‘Hoe kan ik jou helpen?’ was deze… Op welke manier houd ik mijn medewerkers gemotiveerd?

Voor veel bedrijven een vraag die actueel is. Medewerkers heb je al snel nodig, dus de meeste bedrijven hebben wel 1 of meer medewerkers in dienst. Over het algemeen zijn daar veel jeugdige medewerkers bij. Daar wordt al gauw van gezegd dat ze niet gemotiveerd zijn.

De jeugd van tegenwoordig is een bijzondere groep. Daar heb ik mijn mening over gegeven in deze eerder gepubliceerde blogpost.

Dit artikel over motivatie is iets langer dan je van me gewend bent. Het is een onderwerp waarover ik iets meer uit wil leggen, omdat het zo belangrijk is. Lees verder

Positief zijn én blijven. 3 Tips!

Positief zijnCrisistijd of niet, het is van het grootste belang voor jouw bedrijf dat je positief bent. Wat je uitstraalt, trek je ook aan. Dus hoe positiever je bent, hoe meer positiviteit je aantrekt.

En dat valt niet altijd mee, dat weet ik. Toch zul je er je best voor moeten doen. Heb je medewerkers, dan ben jij het voorbeeld en laat je zien hoe jij het graag hebt in jouw bedrijf. Voorbeeld doet volgen.

Maar hoe doe je dat nou, positief zijn? Allereerst begint het met je bewust zijn van wat je uitstraalt. Een trainer zei me dat hij een cursist had die vertelde altijd positief te zijn. Hij zei daarop: ‘Echt waar? Dat zou je jouw gezicht moeten vertellen!’. Lees verder

De Bespaar Gids

gratis

Gratis?

Ja, meer dan 45 pagina’s direct toepasbare bespaar informatie…. gratis voor jou!

De Bespaar Gids is geschreven voor ondernemers en professionals in de horeca, die meer resultaat willen behalen. Vaak is dat gemakkelijker dan je denkt. Alleen… met denken kom je er niet! Daarvoor moet je DOEN…

Om je op weg te helpen heb ik mijn ervaringen voor je opgeschreven. Deze gratis digitale Bespaar Gids bestaat uit een aantal stappen die belangrijk zijn om te nemen als je wilt besparen in je bedrijf. Veel praktische tips maken dat je direct aan de slag kunt gaan.

Wat jouw voordelen zijn? Lees verder

In gesprek met je medewerker

Functioneringsgesprekken, beoordelingsgesprekken, evaluaties. Veel gelegenheden om in gesprek te gaan met je medewerker en daar het maximale uit te halen.

Lukt dat altijd? Haal je eruit wat erin zit? Kom je erachter wat het potentieel van je medewerker is? Krijg je meer van je medewerker te zien?

Gespreksmomenten zijn er genoeg, alleen hoe pak je dat aan. Hoe voer je een gesprek waarin je feedback geeft. Waarin je je medewerker stimuleert meer uit zichzelf te halen. En afspraken maakt waarmee je de volgende stap zet in jullie samenwerking. Lees verder

Positief zakendoen? De 10 meest gemaakte fouten…

Ondernemen is in deze tijd niet altijd gemakkelijk. Toch is en blijft het ondernemen. Dat betekent actie, mogelijkheden zien, keuzes maken en vooral doen! Hoe doe jij dat?

Veel ondernemers zijn al jaren bezig, hebben al jaren hun bedrijf. 7 Vette jaren en 7 magere jaren volgen elkaar op. Wat voor een jaar is het nu voor jou? Of het nu rechtsom is of linksom, je wilt je omzet verhogen, meer winst halen.

Waar focus jij op? Hoe zoek jij naar mogelijkheden voor meer geld in jouw laatje? Ben jij bezig met positief zakendoen?

Je kunt veel dingen doen… Lees verder

Bedrijf en privé combineren… dat kan zo!!

Horecabedrijven worden veelal gestart door echtparen of partners, vanuit de gezamenlijke passie voor horeca of het ondernemerschap. Alleen bedrijf en privé combineren is niet altijd even gemakkelijk.

24 Uur per dag samen is een grote belasting voor je relatie. Belangrijk is dan om te kijken wat werkt en wat niet.

In relaties verwacht je altijd wel iets van elkaar. En meestal wordt dit niet uitgesproken. Eigenlijk een heel raar fenomeen. Toch is dit in 85 van de 100 relaties het geval. Lees verder